La receta es sencilla, en el blog de mat la podréis encontrar: [recetas by matacentauros]
Aunque cada uno la adapta como quiere a su gusto. Pojemplo, usando como receta base la que os indica mat, yo pasé de setas y zanahoria (no tenía...), y sustituí la carne de ternera por pechuga (lo primero que encontré en la nevera). La salsa de soja, a parte de la que tenía yo, ahora te viene también en un sobre con los fideos. Añadí pimiento rojo (me gusta más su sabor) y no añadí sake, que a parte de que sigo sin encontrarle el sabor por más que lo pruebe, no tengo. Y bueno, con alguna que otra cosica que le añadí, quedó esto:
Una advertencia: no es broma las indicaciones del pan de gamba, se hace muy rápido.
PD: mat, no me equivocaba, se puede sustituir el sake por cerveza. Es más, ¡está mejor! xD (eso sí, ambar...)
4 comentarios:
Mmmmmm ayer me dio a mi un antojo de comida china...Pero no pudo ser, hay que controlarse. Gracias por el enlace de las receticas.
Lo mas parecido a comida china que he tomado ha sido la paella, por eso de que lleva arroz y tal. Nunca me ha dado por probarla.
Si encuentro algun dia inspirado para liarme con lso fogones, puede que empiece con esta.
Nota: Parece ser que originalmente era tradicional de china, siendo importada más tarde a japón... info en wikipedia
Asique la clasifico como comida japonesa, ya que parece que ha sufrido algunas variaciones respecto a la china.
Bueno, más bien, japo-aragonesa, por mis pequeños toques e ingredientes extra de la tierra...
El ramen evoluciono desde los "fideos chinos" al igual que el japones es una evolucion del chino, pero ahora poco tiene que ver. Si bien es verdad que el ramen tal cual lo prepara yo o victor se parece mas a unos fideos chinos que al ramen ya que este tiene mas sustancia y elaboracion (y mucho mas caldo)
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